Blog Ausschreibung Schulessen 2024

Blog über moderne Schulverpflegung

Ausschreibung Schulessen Berlin

Ausschreibung für Berliner Schulessen 2024

Alle 3 bis 4 Jahre finden in Berlin die großen Ausschreibungen für die Berliner Schulverpflegung statt. 2024 ist es wieder soweit. Das Berliner Schulessen wird für über 300.000 Kinder und Jugendliche an Grundschulen und Oberschulen neu vergeben.

In der Vergangenheit bildeten die Schulen dazu sogenannte Essenskommissionen aus Schul- bzw. Hortleitungen, Lehrkräften, Schülerinnen und Schülern sowie Eltern. Im Rahmen eines mehrstufigen Auswahlverfahrens wird dann der für die Schule passende Anbieter für die Schulverpflegung ausgewählt. Die Vertragslaufzeit beträgt 3 oder 4 Jahre.

Bisheriges Auswahlverfahren für die Ausschreibung für Berliner Schulessen

Wichtig sind die Kennlerngespräche zwischen Schulen und Schulcaterer sowie die Konzepte der einzelnen Anbieter für Schulessen. Auch Begehungen und Besuche der Schulen, Küchen und Speisesäle werden empfohlen. In der Vergangenheit wurden detaillierte Umsetzungskonzepten rund um das Schulessen der Caterer eingereicht und sogenannte Probeessen für Schulen durchgeführt, um den Anbieter auszuwählen. Gesteuert wird der gesamte Ausschreibungsprozess vom Berliner Senat und den einzelnen Schulämtern der Bezirke.

Im Januar 2024 werden voraussichtlich die Ausschreibungen für die Berliner Schulverpflegung veröffentlicht. Im Juni oder Juli 2024 wird wahrscheinlich der Auswahlprozess abgeschlossen sein. Ab 1. August 2024 beginnen dann die neuen Versorgungsverträge.

Die Vernetzungsstelle für Schulverpflegung hat viele Informationen rund um die Ausschreibung von Schulessen in Berlin zusammengestellt. Bitte klicken Sie hier für weitere Informationen rund um die Ausschreibung für Berliner Schulessen 2024.

Ausblick: Was wird gleich bleiben, was wird neu sein nach der Ausschreibung für Berliner Schulessen ab 2024?

Der Preis für eine Portion Mittagessen wird wahrscheinlich steigen über den momentanen Bruttopreis von 4,36 € pro Portion. Dies ist dringend notwendig, da sowohl die Lebensmittel- und Warenkosten sowie die Personalkosten und Energiekosten seit 2020 teils massiv gestiegen sind. Von 2020 bis 2024 wurden keine Preisanpassungen vorgenommen, obwohl sich Lebensmittelpreis von 2022 bis 2023 um 30 % und Energiepreise um 25 % erhöht haben.

Es werden weiterhin die aktuellen Qualitätskriterien für Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. umgesetzt. Informationen dazu finden Sie hier. Alle Vorgaben werden egelmäßig von der QKS (Qualitätskontrollstelle für Schulverpflegung) des Berliner Senats überprüft.

Entscheidungshilfe für Schulen bei der Auswahl von Anbietern für Schulessen bei der Ausschreibung für Berliner Schulessen 2024

Für die Auswahl des passenden Anbieters für Schulessen bei der Ausschreibung für Berliner Schulessen 2024 kann beispielsweise folgende Entscheidungshilfe verwendet werden. Mithilfe dieser Bewertungsmatrix können Schulen wichtige Kriterien pro Anbieter bewerten. Als Ergebnis kann der für die Schule beste Anbieter von Schulessen für 2024 ausgewählt werden.

Entscheidungshilfe für Schulen bei Auswahl Anbieter für Schulessen

Der passende Anbieter für Berliner Schulessen für Ihre Schule

Schulessen Grundschulen Berlin

Die DSK Die Schulköche GmbH ist seit 2013 DER Anbieter für bei Kindern beliebte, natürlich leckere Berliner Schulessen. Bereits mehr als 15 Kindergärten, Grund- und Oberschulen mit über 4.500 Schülerinnen und Schülern vertrauen der modernen Schulverpflegung im Berliner Südwesten. Neben schmackhaften und gesunden BIO-Mittagessen speziell für Kinder jeden Alters sorgen DIE SCHULKÖCHE für eine bessere Nachhaltigkeit in der Schulverpflegung und engagieren sich sozial und für das Klima in Berlin.